RISTORANTE-SRILANKA-TIT

 

sri lanka cibo

Sebbene la cucina dello Sri Lanka abbia dei forti legami con quella dell’India del Sud, rimane comunque nettamente distinta ed è per questo che si può parlare di una vera e propria cucina nazionale. Dopo anni di colonizzazione e di influenze provenienti da altre popolazioni, lo Sri Lanka ha plasmato la sua cultura del cibo in una vasta gamma di curry e piatti deliziosi.

Due cose si possono affermare con sicurezza sulla cucina dello Sri Lanka: i cingalesi amano le spezie, ovvero il cibo molto condito e gustoso, e amano profondamente ogni sorta di spuntino fritto!

Essendo un’isola con un clima tropicale, noci di cocco e pesce sono tra le componenti principali dei piatti dell’isola. Il pesce è spesso accompagnato dal curry mentre il cocco è incluso, in una forma o nell’altra, in quasi tutti i piatti. Riso e curry sono la classica accoppiata, anche se sono molti comuni anche diversi tipi di focaccia (la cosiddetta paratha).

Utilizzando il sito si accetta l’uso di cookies per analisi, risultati personalizzati e pubblicità. cookies policy.  [ Accetto ]